Huvudsakliga orsakerna till hunger och undernäring i världen
Inledningsvis produktion och distribution av livsmedelsgrödor är inte enhetlig i de olika delarna av världen. Följaktligen finns det överskott och underskott av mat. Även i livsmedelsöverskottsområdena finns det risk för skördefel på grund av fysiska och / eller socioekonomiska faktorer.
Hunger, deprivation och svält har registrerats under hela mänsklighetens historia. Under medeltidstiden hade det förekommit många torka och deluger som resulterade i att grödor misslyckades och orsakade miseries och dödsfall till mänskligheten. I avsaknad av utvecklade kommunikationsmedel under medeltiden var förlusten av människoliv och djurliv enormt. Situationen har nu förändrats subtilt.
Det moderna kommunikations- och transportmedlet ger färdig befrielse till de områden som påverkas av naturkatastrofer. Det finns emellertid fysiska och sociopolitiska skäl som kan framhäva de fattiga folks eländer, särskilt de som lever i utvecklingsländernas bakomliggande områden.
Grödans misslyckande, väderfluktuationer, otillgänglighet av energi, otillgänglighet av alternativa källor till konventionell mat och de sociopolitiska begränsningarna kan sägas vara de främsta orsakerna till hunger och undernäring i världen.
1. Harvest Failure:
Fel på grödor i en jordbrukssäsong och i följd i flera år är den främsta orsaken till hunger. På 1970-talet var det upprepade misslyckandet av spannmålsgrödor den mest olyckliga faktorn som bidrog till matkris och hunger i olika delar av världen. En liknande situation uppstod under 1980-talet när grödor misslyckades i Indien, Pakistan, Kina, Ryssland, Centralasien, USA, Sahel (södra Sahara-öknen) och många andra delar av utvecklingsländerna. Dessa misslyckanden var relaterade till miljöförändringarna eftersom väder var oregelbundet över de större delarna av jorden.
I Indien på grund av att monsun misslyckades, sjönk underjordiska vattenbordet och torkan minskade tillgängligheten av bevattningsvatten 1986-1988 i delstaterna Punjab, Haryana, västra Uttar Pradesh, Rajasthan, Madhya Pradesh och Maharashtra. På samma sätt drabbades en allvarlig sommartorka i Förenta staterna och Sydafrika 1980, och dess effekt på vete skörd var stark. Svårighetsgraden av klimat och brist på fukt resulterar ofta i grödor i Ukraina, Volga-regionen och de östeuropeiska länderna.
2. Klimatförändring:
Under perioden av skriftlig mänsklig historia visar de direkta och indirekta bevisen att klimatet har förändrats. Det hade uppstått torka, grov och svåra stormar på grund av klimatförändringen. Följaktligen hade det varit grödfel, förlust av liv och grödor. Det är välkänt att Sahara och Sydvästasiatiska länder var mer våta bara för ungefär tusen år sedan.
De senaste åren har Sahel-regionen i Afrika och Etiopien registrerat några av de allvarliga torka som har tillskrivits klimatförändringen av några klimatologer. Vid förekomsten av torka misslyckades strömmen, oaser och brunnar torkade upp och otaliga människor vandrade in i den inkräkta öknen för att dö. Vissa var upprätthållna av katastrofhjälp, men andra gav sig till epidemisjukdom.
Odependent väder har alltid påverkat negativt jordbruk överallt. I många delar av Indien är jordbruket ofta kallat "en gamble på monsun". Andra onormala väderföreteelser, såsom överdriven eller oregelbunden regn, oseasonlig värme eller kyla, påverkar också avkastningen negativt.
3. Kostsamma ingångar:
Det moderna jordbruket är starkt beroende av kemiska gödningsmedel, insektsmedel och bekämpningsmedel. Dessa ingångar är gjorda av petroleum - en dyr energikälla. Bönderna i utvecklingsländerna i allmänhet och i synnerhet de fattiga bönderna är inte i stånd att tillämpa de nödvändiga kvantiteterna av dessa kostsamma insatser.
Dessutom innebär den otillgängliga lågprisenergin en begränsning på irrigationspumpar som drivs av bensin. De högbärande sorterna (HYV) av vete och ris fungerar mycket bra i de områden där kontrollerad bevattning och lågkostnadsenergi i form av kemisk gödningsmedel är tillgängliga.
4. Misslyckandet med alternativa källor:
Ett stort hopp för att lindra världens undernäring har länge fokuserat på oceanerna som en outtömlig källa till ett dirigt nödvändigt råvaruprotein. Tyvärr kan tanken att mycket större mängder mat kan utvinnas från havet inom en snar framtid vara en allusion. Biologer har noggrant mätt havets rikedomar, betraktat sättet att skörda dem och har funnit dem som vill ha en lösning på världens matproblem.
Enligt JH Ryther är "det öppna havet - 90 procent av havet och nästan tre fjärdedelar av jordens yta - i huvudsak en biologisk öken. Den producerar en försumbar del av världens fiskfångst för närvarande och har liten eller ingen potential för att ge mer i framtiden. " Således är utsikterna att öka utbytet av mat från havet för att stödja människolivet bestämt inte ljusa.
Den befintliga traditionella livsmedelsförsörjningen måste förbättras för att möta den växande efterfrågan på livsmedel av den snabbt växande befolkningen. Några av experterna optimistiskt betonar "syntetiska" proteintillskott. Det syntetiska proteinet, om det utvecklas för att popularisera, skulle vara för dyrt och bortom inköpskapaciteten hos utvecklingsländernas massor.
5. Otillräcklig social reform:
Även om de flesta människor är oroliga för befolkningstillväxten, växer befolkningen, särskilt i utvecklingsländerna, i en parallell takt. Bristande befolkningskontroll, avsaknad av markreform där det behövs mest, distributionsnätets fortsatta otillräcklighet och troen på de många människor som miljoner på jorden måste svälta och ingenting kan göras om det. Således har otillräckligheten av sociala reformer förvärrat livsmedelssituationen i utvecklingsländerna.
6. Sociala tabuer om kost:
I några av de religiösa och etniska grupperna finns tabuer om mat och matvanor. Dessa tabuer kommer i vägen för att förbättra sina dieter. Alla världens stora religioner har förbjudit att äta vissa livsmedel, antingen på särskilda dagar eller permanent.
På snabba dagar förbjuder den kristna tron förbrukningen av fisk, kött och animaliska produkter. Judendom klassificerar ett betydande antal djur, inklusive gris, kamel och vissa arter av fisk som orena. Islam förbjuder äta av fläsk och kött av vissa djur och fåglar. Hinduisk religion fördömer äter av nötkött, kött, fisk, fjäderfä och jämnägg.
Buddhismen motverkar djurlivet för rutinmässig näring. På liknande sätt gillar olika andra samhällen inte att äta fisk, ägg eller andra potentiellt närande livsmedel. De sociala tabunerna och de religiösa begränsningarna är också orsaken till undernäring och undernäring i världen.
7. Långsam takt Innovationer Diffusion i jordbruket:
Bönderna i utvecklingsländerna är konservativa, mindre progressiva och många gånger förändras inte deras beskärningsmönster genom att nya frön och ny jordbruksteknik antas. I många av de utvecklingsländer där det finns brist på mat fortsätter växthusgaser att uppta den goda kvaliteten på marken. Till exempel, jute i Bangladesh, te i Assam (Indien), bomull i Egypten, qaat i Jemen, jordnötter i Senegal, kaffe i Angola och tobaks i Zimbabwe upptar de mycket produktiva markerna som kunde ha ägnats åt stapelföddsgrödorna.
Vidare används inte valutaväxlingen genom att sälja kontanterna i allmänhet för inköp av mat. Sådan utländsk valuta i spenderas på militär utrustning och lyxvaror. Tyvärr exporteras frukter, grönsaker och fisk från utvecklingsländerna till de utvecklade länder som redan har haft ett brett sortiment av sådana produkter.
De afrikanska, centralamerikanska och asiatiska produkterna säljs på europeiska marknader. Fisk som fångas av sydamerikanska stränder säljs på europeiska marknader. Detta kallas "proteinflygning". På flödesplanen för världens näring är proteinprotein från de underutvecklade länderna en av de hårda realiteterna.
