Djuruppfödning: Nötkreatur och får

Läs den här artikeln för att lära dig om utbyte av nötkreatur och får.

Uppfödning av nötkreatur:

Nötkreatur är en av de äldsta typerna av ekonomisk verksamhet.

Uppfödning av boskap började för trefaldiga mål:

a) Ett stöd till jordbruket som djurslag.

(b) Som en källa till mejeriprodukt.

Nötkreatur Befolkning:

År 1994 var totalt antal boskapsbefolkningar i världen 1 283 miljoner. Kontinentvis, Asien rankas först i boskapsbefolkningen (402 miljoner), följt av Sydamerika (279 miljoner Afrika (190 miljoner), Nordamerika (161 miljoner), Europa (110 miljoner) och Oceanien (33 miljoner).

Bland länderna säkerställer Indien första positionen (192 miljoner) hos boskapspopulationen, följt av Brasilien (152 miljoner), USA (99 miljoner), Kina (86 miljoner), Ryska federationen (51 miljoner), Argentina (50 miljoner).

Typer av nötkreatur:

Catties, enligt dess övervägande bidrag, kan vara av två typer:

(a) Nötkött:

Bakom huvudsakligen för konsumtion av kött.

b) Mejeripatier:

Huvuddelen odlas för mjölkprodukter som mjölk, ost, smör.

Nötkreatur bakning:

Nötköttet är uppfödt i ett speciellt klimatförhållande. Nötköttet är hårdare och kan klara av mer extrema klimatförhållanden, jämfört med mjölkkatter. De flesta köttkatterna är hybridvarianter och speciellt utvecklade för att passa olika klimatförhållanden.

I allmänhet är nötköttcatties av tre typer:

(a) engelsk hybridvariant

b) Fransk sort, och

c) Amerikanska sorten.

Bland de engelska variationskatterna, Galloway, Devon, Hereford, Aberdeen och Red Angus är viktigare. Några av dessa arter förbättras nu genom genteknik.

Bland de franska typerna är Charolaise det viktigaste som nu i stor utsträckning odlas i schweiziska alperna. Dessutom är Armonican en annan sort.

Nordamerika nötkreaturraser är många och fascinerande. Några av dessa raser är Santa Gertrodis, Brangus etc.

Zebu är den enda viktiga sorten i tropiska regionen.

1. USA är den obestridda ledaren inom produktion och konsumtion av nötkött. En blomstrande köttuppfödning är synlig längs Corn Belt och blandat jordbruk. Chicago är det största centrumet för nötköttsproduktion. Några mega slakthus ligger i städerna som Chicago, Kansas, Omaha etc. Slakthus i Chicago är så stora att Chicago är känt som "Slakteriets hus i världen".

2. Argentina har ökat sin produktion av nötkött väsentligt, både för inhemska och utländska marknader.

Argentina är ett överskott av nötköttsproducerande länder. Här är nötköttsproduktionen per capita en av de högsta i världen. Bulk av sin export går till USA och Kanada. Den stora Pampas gräsmark erbjuder utmärkta faciliteter för ranching. Förbättrad nötkreatursort - Aberdeen, Angus och Herefords - introducerades under förra seklet. Dessa gjorde det möjligt för landet att utmärka sig i nötköttsproduktionen.

3. Australien och Nya Zeeland är två andra noterade exportörer av nötkött.

På grund av vetenskaplig ledning har den australiska boskapsuppfödningsindustrin uppnått en hög grad av utveckling, en stor öppen yta av gräsmarker, hög investering i industrin och traditionell djuruppfödning.

I Nya Zeeland är nötköttsproduktionen per capita hög. Utfodring av nötkött till Europa ger en stor inkomst för den nationella skattesekreteraren.

Mjölkboskap Bakning:

Mjölkproduktionen är huvudsakligen inriktad på produktion av mjölk och mjölkprodukter som paneer, smör, ost, ghee etc. Under de senaste 100 åren har mjölkproduktionen bevittnat en växande tillväxt inte bara i industriländerna utan även i utvecklingsländerna .

Mjölkproduktion per capita kan tas som ett index för graden av utveckling av ett lands ekonomi. "Vit revolution" - massiv ökning av mjölkproduktionen - är ett av förutsättningarna för det allmänna programmet för hälsoförbättring i flera länder.

Traditionellt är europeiska länder som Storbritannien, Holland, Tyskland, Frankrike och Schweiz kända för det utmärkta utbudet av mjölkrasraser. Bland de olika typerna är noterade raser Jersey, Swiss Brown, Ayrshire, Alderney.

Faktorer för tillväxten av mjölkodling:

En jämn utveckling av mjölkproduktionen kräver vissa förutsättningar:

(a) Omfattande gröna betesmarker med frodigt gräsmark,

b) försiktigt rullande mark,

d) konsumentcenter,

e) Snabba transportmöjligheter och

f) Marknads- och exportfaciliteter.

Regional distribution av mjölkodling:

Nästan alla länder har nu mjölkproduktion.

Men med tanke på produktens omfattning, tradition och kvalitet kan stora mjölkproduktionsregioner klassificeras i tre olika regioner:

1. Europeiska regionen:

Äldsta mjölkbältet, som består av ledande producerande länder - Frankrike, Tyskland, Holland, Storbritannien etc.

2. Amerikanska regionen:

En av de snabbast växande regionerna består av både nordamerikanska och sydamerikanska länder-USA, Kanada, Argentina, Uruguay, Peru etc.

3. Oceanien region:

Australien och Nya Zeeland är föregångare i produktionen av mejeriprodukter.

De främsta producerande länderna är:

(a) USA:

Konsumtion av mjölkprodukt per capita är högst i USA Många mjölkbruksgårdar har sprang upp över hela landet, men den relativa koncentrationen kan visualiseras i få regioner - Wisconsin, Minnesota, Illinois, Iowa, New York och Pennsylvania.

b) Kanada:

Numera har den canadiska mejeribranschen upplevt en enorm förbättring. Ontario Peninsula och Maritime provinser producerar nu bulkmängden mjölk och mjölkprodukter.

c) Europa:

Den europeiska kontinenten är traditionellt rik på mejeriproduktion. Trots att gårdarna är mindre är jordbrukets intensitet mycket högre jämfört med resten av världen. Boverine forland och Alpine upland region i Tyskland; Bretagne och Rhone Delta i Frankrike; Skotska låglandet, Lancashire och Cheshire-regionen i Storbritannien producerar betydande mjölk och mjölkprodukter.

Mjölkodling är en av de mest lönsamma ekonomiska aktiviteterna i Schweiz där alpängar ger gott om utrymme för betning av djuren. Mjölkprodukter utgör en betydande del av den totala exporten. De skandinaviska länderna utgör en annan känd region för mjölkproduktion.

Här betraktas jordbruk som det mest eftertraktade yrket. Holland är kanske mer utvecklad i mjölkproduktion. Hela Poldergräset har uppnått en märklig grad av utveckling av boskapsuppfödning. Det levererar skummjölkspulver över hela världen. Den berömda trioen - Danmark, Holland och Norge - tillsammans utgör den största exportören av mjölkrelaterade saker som ost, smör och konserverad mjölk.

(d) Oceanien:

Nya Zeeland och Australien levererar tillsammans en stor del av mjölkprodukterna som smör och ost till den internationella marknaden. Auckland och Taranaki områden i Nya Zeeland och Victoria, New South Wales i Australien är de främsta uppfödningsområdena.

e) Argentina:

La Plata-regionen i Argentina uppvisar idealiskt tillstånd för mejeribranschen. Mjölkindustrin registrerade massiv tillväxt här på 1990-talet.

Bakning av får :

Får kan stå emot mycket mer fientlig miljö än nötkreatur. På en mängd olika ställen - så är det torrt, halvtorkat eller vått område - häckuppfödning övas. Det är allmänt synligt i områden med gles befolkning, även i halvfärdiga länder. Så, fåruppfödning ersätter marginal jordbruk.

De främsta produkterna av fåruppfödning är:

1. fårkött eller lamm

2. Ull.

3. Mjölken, särskilt i stamområden.

Typer av får:

Variera mycket. Två huvudsakliga undertyper-ullbärande och köttproducerande.

Ullbärande får - Merino är det mest produktiva ullbärande fåret, följt av Cheviot, Leicester, etc.

Köttproducerande får - Lincoln, Romney Marsh, Black Welsh etc. är uppfödda huvudsakligen för köttproduktion.

Global distribution av får och fårbefolkning:

År 1994 var den globala fårfjädern 1.699 miljoner. Kina säkrar topposition i antalet får, följt av Indien och Australien. Deras respektive fårpopulation år 1995 är 210; 162 och 139 miljoner.

1. Australien:

Skyddar tredje positionen hos fårpopulationen. Här bidrar klimat- och växtförhållanden till fåruppfödning. Stora producerande områden är New South Wales och Victoria distriktet.

2. Nya Zeeland:

Största fårköttsproducerande land. Taranaki lågland och Olago ö är två stora uppfödningsområden.

3. USA:

Det främsta målet att få uppfödning i USA är köttproduktion snarare än ulluttag. Fåruppfödningsaktiviteter är mindre populära i USA jämfört med mjölkproduktion. Texas och angränsande regioner är traditionellt kända för uppfödning av får.

4. Storbritannien:

Vid en tid var Storbritannien den framstående producenten av fårkött och ull. Denna överhet var dock inte länge länge. Storbritannien bidrar nu obetydligt till den internationella handeln med fårkött och ull.

Fåruppfödningsaktiviteter är nu begränsade i skotska högländerna, Somerset, Welsh och Pennines.

5. Argentina:

Argentinska fåruppfödningsindustrin är relativt ny och expanderar snabbt. De flesta av uppfödningsområdena ligger inom Patagonia och Andes foten.