Oljeväxter: Produktion och förvaltning

Efter att ha läst den här artikeln kommer du att lära dig om: - 1. Ämnesämne av oljeväxter 2. Produktion och teknik för oljeväxter 3. Integrerad näringshantering 4. Godkänd användning av bekämpningsmedel 8. Behandlingsteknik 9. Marknadsföring och export 10. Export av oljeväxter och deras produkter 11. Policyalternativ.

Ämnesämne av oljeväxter:

De viktiga oljeväxterna är: Senap (Brassica camprestris); Jordnöts (Arachis hypogaea), Rapeseed (Brassica spp), Sojabönor (Glax mexican), Linfrö, Till, Safblomma (Carthomus tinctorius), Castorfrö (Ricinus communis), Solros (Helianthus annus), Nigerfrö (Guizotia abyssinica).

Oljesäde har dragit uppmärksamhet från regeringen eftersom mycket av utländsk valuta går förlorad vid import av oljeväxter från oljeväxter. Nu är Indien den tredje största oljeväxtekonomin i världen efter Kina. Den upptar en distinkt ställning, inte när det gäller odlingsområdet, men också när det gäller mångfald i odlade oljeväxtfrön.

Landet är välsignat med agroekologiska förhållanden som är gynnsamma för odling av nio oljeväxter, varav sju är ätbara. De ätbara oljeväxtfröna är: jordnöts-, rapsfrö, senaps, sojabönor, solros, safflor, sesam och niger. De icke ätbara är ricinus och linfrö.

Indien är den största producenten av sesam och castor och andra i världen i produktionen av jordnöts, rapsfrön, senap intill Kina. Under 1996-1997 producerade Indien 24 miljoner ton och svarade för 9, 7 procent av den globala oljeväxtproduktionen. Indiens vegetabiliska oljeindustri uppnådde en inhemsk omsättning på Rs. 35 000 crores.

Men det finns inget utrymme för självkänsla eftersom:

1. Det har gjorts import av 15 lakh ton eftersom efterfrågan skulle vara 26 miljoner ton vid sekelskiftet.

2. Det är hög grad av fluktuation i den årliga produktionen på grund av odling övervägande under lågt och osäkert nederbörd och inmatade svältförhållanden i kombination med dålig grödhantering.

3. Det finns en bred kommersiellt outnyttjad avkastningsreservoar i nästan alla oljeväxter.

4. Det finns många potentialer i oljeväxter när det gäller produktion, bearbetning och export.

Det finns begränsningar i ökande produktivitet av oljeväxtfrön:

1. Biotisk och abiotisk.

2. På gården och utanför gården.

3. Teknologiska och icke-tekniska (institutionella, kulturella, socioekonomiska och politiska).

Oljeväxtgrödorna är föremål för naturens vaggar (monsun) vilket resulterar i lägre avkastning jämfört med bevattnade grödor. Denna situation kräver nödvändigheten av skyddande bevattning vid kritiska stadier. Det finns brist på infrastruktur och kontinuerlig ökning av grödor på samma mark ger upphov till utarmning av jordens bördighet och förekomsten av skadedjur och sjukdomar ökar.

Framstegen vid införandet av HYV är mycket dålig, särskilt med inbyggd motstånd mot abiotisk och biotisk stress. De låga hushållspriserna tvingar bönderna att avleda mark till mer betalda grödor. Det är gap på grund av dåligt utbyte och även icke-expansion av areal under oljeväxter som behöver fyllas.

Fyndet från en kontinuerlig forskning från 1988-89 till 1995-96 avslöjar det faktum att avkastningen kan höjas i storleksordningen 25 till 152 procent eftersom det finns en bred kommersiellt exploaterbar avkastningsreservoar som kommer att vara mer med teknikförbättring.

Sedan 1950-51 har oljeväxt, areal, produktion och produktivitet ökat nästan 2, 5 gånger, 5 gånger respektive 2 gånger. Men mellan 1993 och 1997 har det endast skett en marginell ökning av vegetabiliska oljepriser på hemmamarknaden med resultatet, oljeväxtproduktionen stagnerade nästan, eftersom bönderna aldrig accepterade en kombination av låga priser och hög risk.

Produktion och teknik av oljeväxter:

De årliga vegetabiliska oljeväxterna odlas i fjorton stater, varav åtta, nämligen MP, Rajasthan, AP, Gujarat, Karnataka, Maharashtra, UP och Tamil Nadu står för nittio procent av oljefrösområdet och produktion i landet. MP, delar den högsta arean och produktionen följt av Rajasthan, Andhra Pradesh, Gujarat.

Bland de olika oljeväxterna rapsfrön och senap råkar vara den stora oljeväxten i sju stater, jordnötter i fyra stater, sojabönor, sasamum och niger i en stat vardera.

För närvarande odlas oljepalm på åtta lakh hektar, mot det potentiella området på 0, 8 miljoner hektar, i landet spridda över elva stater. Med en produktivitet på nästan fyra ton kan en hektar oljepalm utgöra cirka en miljon ton ätbar olja inom en snar framtid, vilket motsvarar cirka tio procent av efterfrågan.

Regeringen bildade den integrerade politiken för oljeväxtproduktion som tog med:

1. Självförsörjning i vegetabilisk olja.

2. Minskad instabilitet vid produktion av oljeväxter.

3. Massiva besparingar i utländsk valuta.

4. Tydlig policyhantering.

5. Smidig hantering av konsekvenser av höga priser, och

6. Rörelse mot modernisering av oljeväxtsektorn.

Under de senaste två decennierna har över 240 förbättrade sorter / hybrider utvecklats i årliga oljeväxtfrön, som har visat 9-38 procent avkastningsöverlägsenhet över sina lokalt odlade motsvarigheter. Det finns fortfarande utrymme för 50 procent ökning av produktionen.

Det finns några HYV-oljeväxtgrödor som Solrosdriven DSH-129, som utvecklats av direktoratet för oljesädeforskning Hyderabad släpptes för kommersiell odling med en potential på 1750 kg / hektar i genomsnitt. Det är en fråga om stor stolthet.

Under rabi-sommarsäsongen i svarta jordar, erbjuder hybriden 22 procent högre utsäde över de nuvarande sorterna. Castorhybrider är: DCH-32 och GCH-4 och en högproducerande sortiment DCS-9 (Jyoti) har revolutionerat sin produktion i landet.

Det finns ansträngningar för avel för att öka oljeinnehållet i fröet, motståndskraft mot biotiska och abiotiska påfrestningar och minskning av grödans varaktighet har varit ganska framgångsrik.

För att maximera avkastningsvinster från förbättrade sorter / hybrider har agronomiska paket för effektiv grödhantering utvecklats för olika situationer. Genetiska resurser i olika oljeväxter har ökat genom insamling av inhemska och exotiska växtarter.

National Bureau of Plant Genetics Resources, New Delhi, upprätthåller nu över 18 000 samlingar i oljeväxter som brukade utnyttjas genom konventionella nya avelsmetoder för att utveckla höga sorter som har resistens mot biotiska och abiotiska påfrestningar.

Integrerad näringshantering av oljeväxter:

Hållbarhet i produktionen kan komma med integrerad näringshantering. Kemisk gödsel bör delvis ersättas med organiska, gröna gödselmedel och biogödselmedel, dvs rhizobium. Biologiskt och industriellt avfall ska användas som boskapsmjöl, växtrester, skogsavfall, landsbygdskompost, stadsbrygga, avloppsvatten, slam, pressdamm och industriellt och hushållsavlopp som används fullt ut.

Gröna jordbruksgrödor som dhaincha, sanai som är bäckväxter. Dessa grödor fixar 49 till 152 kg kväve per hektar. Där grödan odlas för första gången, såsom jordnötsanvändning av brady rhizobium till jordnötter, är det fördelaktigt.

Brady rhizobium stammar är: KGR-6 & IGR-40 tolerant mot fröbehandlande svampar Sojabönor ympas med Rhizobium japoniccum som är mycket effektivt men jorden bör inte vara bristfällig i fosfor, kalcium och molybden. Där jord är dåligt i fosforlösliga solubiliserande organismer som fosforbakterier och mycorrhriza har det visat sig vara effektivt att fixa dessa organismer.

Bedömlig användning av bekämpningsmedel vid framställning av oljeväxter:

Problemet i samband med användningen av bekämpningsmedel har blivit alarmerande eftersom senap aphis och halithosis jordnötsgruvarbetare har blivit resistenta, för detta problem ligger svaret i Integrerad Pest Management. Mot dessa skadedjur måste användningen av resistenta sorter användas.

Några exempel på dessa är:

Användning av biopesticider som kärnpolyherosvirus (NPV) kan betraktas som en långsiktig strategi för oljeväxter IP M. Kortfristiga strategier bör syfta till att använda resistenta sorter och andra kulturella kontrollmetoder i kombination med insektsmedel på grundval av ETL-värden .

Användningen av bredspektrum insekticider bör undvikas för att bevara de naturliga fienderna av insektsskadedjur. Att vara DNA-virus NPV är helt säkert för icke-målorganismer. Liksom NPV spelar Bacillus thuringensis (B & F) också en viktig roll i oljeväxtgrödor.

Bearbetningsteknik av oljeväxter:

Teknologiska komponenter har tre sektorer. Oljeväxtindustrin är mycket fragmenterad.

De tre komponenterna är:

1. Traditionella Ghanis:

Antalet inhemska ghanier har kommit ner. Nu fungerar de elektriskt drivna ghanerna och extraherar 5 procent olja.

2. Expeller:

Det hanterar 86 procent oljaxtrakt.

3. Lösningsmedel Extractor:

Detta hanterar 9 procent oljeutvinning. Var och en av dessa sektioner arbetar bara en tredjedel av sin installerade kapacitet på grund av den akuta bristen på råmaterial. I avancerade länder går olja från expeller till lösningsmedelsenheter men i Indien är de separata vilket gör det oekonomiskt.

Nu korrigerar oljeländarnas kooperativ detta genom att sätta upp moderna oljebearbetningsenheter som är helt integrerade från oljeväxelagring till slutbehandling av raffinerad olja.

Marknadsföring och export av oljeväxter :

Teknikuppdrag på oljeväxter:

Ett tekniskt uppdrag på oljeväxt bildades 1986 för att skära över alla hinder i regeringen, industrin och jordbruket för att öka produktionen av oljeväxter och minska utbytet av utländska växter på grund av import. Så småningom lyckades uppdraget att odla oljeväxter och tjäna utländsk valuta.

TMO utvecklade en integrerad politisk ram som harmoniserat de fyra partnernas intresse i detta arbete på kostnadseffektiv basis:

1. För bönderna:

Ett incitamentspris, lönsam teknik och effektiv leverans av ingångar och tjänster.

2. För konsumenterna:

Ett överkomligt pris för ätbara oljor.

3. För bearbetningsindustrin och handeln:

Planer av råmaterial och bättre teknik för att minska enhetskostnaden för bearbetning och för att skapa export, och

4. För ekonomin:

Snabbare tillväxt med högre oljeväxtproduktion, lägre import av olja och ökad export av oljeväxter. TMO arbetade på böndernas nationella, stats- och fältnivåer, kommittéer för jordbruk, deras kooperativa samhällen, jordbruksforskning och utvidgningsforskare, leverantörer, banker, bearbetningseksperter, industrin, handlare och andra för att uppnå ovanstående mål.

Handlingsplaner upprättades med angivande av mål, mål, begränsningar, strategier, resurser, tidsplaner och ansvarsskyldighet för varje verksamhet som forskning, förlängning, inmatning, inköpsprisstöd, lagring, konstruktion och bearbetningseffektivitet.

Ledningsvetenskap har utnyttjats inte bara för att organisera all stödjande verksamhet, men också för att övervaka dem, identifiera svagheter och aktiva åtgärder utan tidsförlust. En extern expertbyrå hyrdes för samtidig utvärdering genom intervju med ett statistiskt signifikant antal oljeväxter. Byrån rapporterade hur projektet gick fram och identifierade orsakskorrigeringen.

Utvecklingsstyrelsen för National Mjölk:

Utvecklingsstyrelsen för national mjölk - den som var ansedd för vitrevolutionen uppmanades att konstruera oljeväxten (gul revolution) som inledde en oljeväxtsmarknadsintervention efter skörden för att hjälpa bönderna att få en bättre andel av konsumentens rupi.

Dess 4000 kooperativa samhällen gav sina en miljon jordbrukares medlemmar incitamentspriser, produktionsteknik och goda insatsvaror. Dessa samhällen sammanfogade i fackföreningar och federationer för att inrätta sina egna bearbetningsenheter på moderna linjer, så att bönderna gynnades av ekonomi för effektiv bearbetning.

Oljeväxtbönder motiverades att organisera exklusiva kooperativ i nio stater där oljeväxter är viktiga grödor, Gujarat, Maharashtra, Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Madhya Pradesh, Rajasthan, Uttar Pradesh och Orissa.

Ett livskraftigt primärt samhälle för en grupp byar skulle ha cirka 250 odlare med cirka 500 hektar; samhället skulle ha ett kontor och en gudstjänst för lagring av insatser som frön och gödselmedel samt oljeväxter som produceras av medlemmar som marknadsförs av samhället.

Omkring 100 sådana primära samhällen skulle kunna samla sina resurser tillsammans för att inrätta en kooperativ union, en behandlingsenhet, med ekonomiskt stöd från NDDB skulle kunna ställas in för varje fackförening. Fem eller sex fackföreningar kunde ställa in det statliga oljefröförbundet i de nio utvalda staterna.

Professionella jordbrukare kan vara anställda för att tillhandahålla det bästa tekniska stödet för odling av bönder och fackföreningen skulle installera state-of-the-art-bearbetnings- och lagringsenheter för att skörda skalfördelar. Vilket skulle återvända till medlemsbönderna som utdelning.

Enligt NDDB: s huvudplan (1985) upprättades 1993 års primära samhällen -6000 i sju stater med nittio nio fackföreningar och 1, 3 miljoner oljeväxter som medlemmar och odlade 2, 5 miljoner hektar oljeväxter.

Två ytterligare stater UP och Rajasthan tillsattes 1992 och därmed 5 017 samhällen etablerade med 8, 2 lakhs odlare som odlar 19, 24 lakh hektar.

Nio statliga nivåförbund hade upprättats med en bearbetningsanläggning på 3, 3 ton per dag oljeväxter krossning 1980 ton per dag lösningsmedelsuttag och 733 ton per dag raffineringskapacitet. Dessutom har en lagringskapacitet på 1, 7 lakh ton oljeväxter och 2, 77 lakh ton olja skapats.

Betydande framsteg har gjorts i distributionen av jordbruksinsatser och i spridningen av International Crop Research Institute för jordnötsproduktion och odlingsteknologi med halvtorkad tropik.

De nio federationerna har förfalskat starka band med ICAR: s utvidgningsvingar samt dessa nio statliga lantbruksavdelningar för utbildning har gjorts. Detta har inneburit en övergripande hälsosam och rättvis affär för alla berörda.

Export av oljeväxter och deras produkter:

Exporten från oljeväxter bevittnade en kraftig återhämtning under 1995-96 efter en uppsättning under 1994-95. Export berörde en heltidshöjd Rs. 2.656 crores mot Rs. 1.867 crores 1994-95 och föregående år hög av Rs. 2.289 crores uppnådda under 1993-94. Råvaror som oljekakor, ricinolja, HPS-jordnötter, sesamfrön, frön och extraktion av rapsfrö, solros och jordnöts är de viktigaste exportvarorna.

Under 1995-96 var följande exporten:

Oljeväxtscenariot ändrades till förmån för Indien på grund av:

1. Globalt brist på jordnötter.

2. Efterföljande misslyckande av ricinusväxter i Brasilien och övergång till sojabönodling.

3. Chines bönder skiftas från ricin till korn.

4. Lägre produktion av sesamum av sesamproducerande länder.

5. Mad-cow sjukdom i Storbritannien ställde krav på indiska oljekakor.

Exporten av oljemjöl, oljeväxter och mindre oljor / fett 1996 var 4, 55 miljoner ton värderade till Rs. 3 700 crores. Detta motsvarar kvantespring på 30 procent jämfört med föregående år, främst på grund av bättre FOB-realisering på måltider och ökad export av mindre oljevätskor.

Importen har ökat, vilket var en miljon ton 1996 och över 1, 75 miljoner ton 1997 till ett värde av Rs. 3000 crores. Palmolein stod för 80 procent av importen. Detta berodde på liberal importpolitik, lägre externa priser och ökad köpkraft hos folket.

Den politik som gynnade import var att regeringen placerade palmolein och andra stora oljeväxter på OGL-listan och sänkte tullsatsen på samma sätt från 65 till 30 procent.

Tullen sänktes ytterligare till 20 procent för import av NDDB och State Trading Corporation (SIC). Regeringen för första gången gjorde det möjligt att importera sojabönor inom ramen för systemet med särskild tullbefrielse också på grund av globaliseringen av jordbrukssektorn efter Världshandelsorganisationen tog bort tulltaxor och icke-tariffära hinder.

Policyalternativ för oljeväxter:

(a) Regeringsforskning:

Forskning bör stödjas av statliga medel tills det är självförsörjande, forskning prioriteras. Stödpriset är viktigt eftersom grödan är känslig för marknadsmekanismen och måste grundas på kvalitet (oljecenter) för att uppmuntra forskare och jordbrukare.

För att hålla de importerade priserna på olja lite högre än de inhemska priserna på olja är det nödvändigt att justera importtullen i enlighet med topp- och magertiden med hög respektive låg tull som kallas "säsongsvariabel importtull". Därför kommer integrationen av producenternas (jordbruk), processorer och oljeväxtsektorns intresse att väckas för en väsentlig och balanserad tillväxt.

Framtida handel med oljeväxter är ett välkommet förslag till stabilisering av priserna på lång sikt. Nivån på internationella framtida utbyten är också motiverad med tanke på Indiens största andel i den globala produktionen (63%) och handeln (75%), åtminstone i castor. Importen av delad sojabönor är ett välkommet förslag eftersom det skulle ge utvecklingen för industrin som står inför problemet med överskottskapacitet.

Policyn att reservera krossning av små enheter har medfört ineffektivitet. Fytosanitära åtgärder i handeln behövs för att minimera rester av bekämpningsmedel i produkter och biprodukter. Bevattningsavgifterna är i överensstämmelse med användningen än en schablonavgift eftersom bevattningskonsumtionen är mindre i oljeväxter.

Internationell koppling behövs för den övergripande utvecklingen av oljeväxtsektorn när det gäller kommersiellt utnyttjande av oanvända reservoar och värdetillägg. Export behöver uppmuntran med överskottsproduktion, nämligen rapsfrö, senaps och oljeväxter bör vara internationellt konkurrenskraftiga.

Det finns en mycket potentiell användning som en mervärdesprodukt av oljeväxtfrön, till exempel sesamfrön och solrosfrö i konfekt, specialfärgad rik olja, mjukgöringstillsatser och oleokemikalier från ricinolja, bilbränsle ersättning från rapsolja, spjälkningsprodukt från fett syror och fettalkoholer, kortkedjiga fettsyror för snabb regenerativ vävnadstillväxt vid brandolyckor och plastikkirurgi hos människor etc.

Ovanstående politik skulle definitivt ge upphov till fortsatt hög produktion och inkomst till jordbrukare, högre effektivitet och lönsamhet för processorer och kvalitetsolja till överkomliga priser till konsumenter som helhet.

(b) Prisutvecklingar:

En titt på bordet som ger två år i följd, det vill säga 1988-89 och 1989-90 vi ser en enhetlig ökning av priserna på olika oljor vilket visar att priserna faktiskt ökar med inflationstendenser men det finns likformighet i skillnaden i sina priser och ökningen.

(c) Prisstabilisering:

Ätbar olja är en mycket känslig råvara. Precis som andra livsmedelsartiklar har ätbara oljepriser ökat och i sex procent på grund av ökad penningmängd. Ett buffertlager på tio procent av den nationella produktionen måste behållas för att hålla priserna inom rimliga gränser.

Således köps oljeväxa fasta bönderna till incitamentpriser. NDDB kunde inte ladda kontrollen. Produktionen av oljeväxter behöver öka och moderniseringen av bearbetningsindustrin.

Teknisk uppdragsoperation (TMO) måste ges fullständigt stöd i sitt försök att genomföra den integrerade politiken som regeringen förklarade 1988, eftersom denna politik kan bidra till att öka produktionen och exporten och också minska importen på ett kostnadseffektivt sätt.