Essay on Deficiency Diseases
Det finns ett nära samband mellan tillgången och kvaliteten på människors mat och hälsa. Människor som är otillräckligt matade är mottagliga för många bristsjukdomar. Sult och undernäring ger farliga svagheter i kroppen, och lägre motståndskraft mot alla sorters sjukdomsorganismer.
I de utvecklade länderna som Nya Zeeland, Sverige, Norge, Japan, Tyskland, Kanada och USA, där mat är generellt lämpligt och inspekterat för kvalitet, och där dricksvatten är renat och behandlat, är sjukdomen av hunger och undernäring inte stora hot.
I motsats till detta lider människor i utvecklingsländerna av många av bristsjukdomarna. Faktum är att regionerna i världen där det förekommer undernäring också är områdena fattigdom, otillräckliga medicinska tjänster, otillräcklig sanitet och substandard bostäder.
Det är därför svårt att upptäcka de specifika effekterna av undernäring på människors mottaglighet för sjukdom, eftersom så många faktorer är närvarande samtidigt. Det finns dock liten tvivel om effekterna av undernäring på kroppens tillväxt och utveckling.
Några av de bristande sjukdomarna har beskrivits kortfattat här nedan:
1. Marasmus:
Detta är en sjukdom som vanligen finns i utvecklingsländerna. Marasmus anses ofta vara en stark indikation på övergripande undernäring. Det hänvisas också till en sjukdom som uppstår på grund av proteinbrist hos barn. Det verkar vara relaterat till tidig avvänjning eller till misslyckande vid amning, när otillräckliga substitut för modermjölk tillhandahålls, och det förefaller ofta efter ett bett av diarré eller någon annan sjukdom. De flesta offer är barn under ett år. Barnet med marasmus är mycket tunt och slösat, med rynkad hud och enorma ögon.
2. Kwashiorkor:
Detta är ett västafrikanskt ord som betyder den sjukdom som barnet utvecklar när en annan baby är född. Kwashiorkor verkar vara en annan form av protein-kalori-svält, som är en följd av otillräcklig tillskott för modermjölk efter sex års ålder. Ibland är det förutsägbart genom avvänjning, när barnet på ett eller två år erbjuds endast stärkelse, skrymmande mat att äta.
I milda fall är barnets fysiska tillväxt försämrad, håret och skinnen är oskadade och en krukmage utvecklas. Det finns också aptitlöshet. När sjukdomen är mer akut är missfärgningen mer uttalad, håret är löst rotat och drar ut i tufts, ben och fötter sväller med vätskor, matsmältningsproblem uppstår och barnet blir markant apatiskt. Efter det att detta stadium har uppnåtts kommer döden att följa om inte vårdgivningen snabbt ges.
Vitamin A-brist åtföljer ofta protein undernäring och uppträder vid torkning av ögonmembran (xerophthalmia) eller mjukning av hornhinnan (kerotomalacia), vilket snart leder till blindhet om den inte behandlas. Tillägg av proteinbristande diet med högproteinmatar utan tillsats av vitamin A kan orsaka att en tidigare ointuserad brist förekommer i en akut form. Förenta nationerna har beräknat att mer än 150000 barn blivit blind varje år i Fjärran Östern ensam som ett resultat av vitamin A-brist.
4. Anemi:
En annan vanlig typ av undernäring, särskilt i utvecklingsländer bland kvinnor och småbarn, är anemi, vanligtvis järnbristanemi. Brist på protein, vitamin B eller folsyra kan också spela en del av anemi. Under graviditeten absorberar ett foster från moderns lagrade reserver ett stort utbud av järn, vilket det behöver under månaderna efter födseln (modermjölken innehåller mycket lite järn). Efterföljande graviditeter kan mycket snabbt leda till utmattning av mammas reservtillförsel, om hennes kost inte fyller på det, är resultatet anemi för både mor och barn. Anemi kan öka sannolikheten för dödsfall och för tidig födsel.
5. Rickets:
Ricket (mjukning av ben) orsakas på grund av brist på vitamin D eller kalcium eller båda. Vitamin D syntetiseras i huden när det utsätts för solljus. Rickets blev först ett hälsoproblem för européer i rökiga, överbelastade städer under den industriella revolutionen, där barn bara hade dunkla smala gränder för lekplatser och ofta hölls inomhus för att arbeta. Det finns mer vanligt i städerna och städerna. Det finns också i Indien, Pakistan och Bangladesh och de andra afroasiatiska utvecklingsländerna.
6. Goitre:
Brist på dietisk jod orsakar goiter. Enligt en uppskattning lider mer än 250 miljoner människor runt om i världen av goiter. Jod är tillgänglig från skaldjur och livsmedel som odlas i jodhaltiga jordar. Många regioner i världen långt inåt från havet har jordar brist på jod. Bristen i jod leder också till dvärgning. Men detta kan helt förhindras helt enkelt genom användning av jodiserat salt. Problemet med fattigdom, hunger, undernäring och brist sjukdom kan lösas genom att minska befolkningens tillväxt och förbättring i jordbruksproduktionen. De utvecklade länderna bör minska konsumentismen för att spara mer för de som svälter och undernärda.
