Ökning av produktivitet av grödor efter den gröna revolutionen

Inledning och diffusion av högavkastningsvarianter (HYV) har väsentligt ökat produktionen av spannmål, särskilt den för vete och ris. Det är på grund av de nya sorterna som Indien nu exporterar vete och ris till Bangladesh, Kina och Ryssland, SW-asiatiska länder, Etiopien, Afghanistan och östeuropeiska länder.

Arealet inom spannmålsgrödor har ökat märkbart som framgår av följande tabell:

Det framgår av Tabell 11.1 att under perioden före den gröna revolutionen (1950-61) fanns en stadig minskning av andelen areal under matavgrödor, 74 procent 1950-51 och 72 procent 1960-61 . Bönderna under den perioden var mer benägna att odla grödor från grödor (sockerrör, bomull, oljeväxter, etc.) som brukade hämta mer pengar till bönderna. Under den perioden var utbytet per hektar av vete och ris mycket lågt. Situationen blev förändrad efter den gröna revolutionen.

Under 1970-71 ökade området inom livsmedelsgrödor då de upptog 78 procent av det totala beskogade området 1970-71 mot 72 procent 1960-61. Arealstyrkan hos livsmedelsgrödor ökade ytterligare 80 procent 1980-81 och 81 procent 1990-1991. Den stadiga ökningen inom spannmålssektorns område under de senaste tre decennierna visar att jordbrukarna i vissa områden som Punjab och Haryana nu inte längre finns kvar.

De odlar vete och ris till stor del för marknaden. Med andra ord har den traditionella klassificeringen av livsmedelsgrödor och kommersiella grödor förlorat sin betydelse. Nu produceras vete och ris av bönderna i regionen framgångsrik grön revolution för att generera inkomst och att hämta mer pengar till familjen. Diffusion av HYV har också förändrat arealstyrkan hos de olika grödorna.

Området under olika grödor i decennierna före och efter grön revolution har givits i följande tabell:

En undersökning av tabell 11.2 visar att området under vete och ris har ökat avsevärt, medan området under pulser är nästan oförändrat. I många distrikt i landet, särskilt i Punjab och Haryana, har området under hirs, majs och pulser minskat avsevärt. Området under vete har ökat med cirka 150 procent under de senaste tre decennierna, medan området under ris också registrerade en signifikant ökning.

Den stora expansionen av ris ägde rum i staterna Punjab och Haryana, vilket kan hänföras till en adekvat expansion av kanalnätet och borrningen av miljoner rörbrunnar och pumpningssatser. Areal under ris ökade i staterna Uttar Pradesh, Jammu & Kashmir, Himachal Pradesh och Madhya Pradesh, och Bharatpur, Alwar och Ganagnagar distrikt i Rajasthan.

För att undersöka produktivitetsförändringarna har de genomsnittliga avkastningarna för de viktiga grödorna för perioderna 1960-61 och 1990-91 visats i följande tabell:

Uppgifterna i Tabell 11.3 visar att utbytet av vete har ökat med över 177 procent mellan 1960-61 och 1990-91. Ris är den basföda som registrerade den näst högsta ökningen av avkastningen över 76 procent, följt av bajra och majs, vilket ökade med 66 procent respektive 56 procent. I pulserna fanns dock en marginell ökning på bara 11 procent. Pulser, som är den främsta källan till protein i landet, behöver särskild uppmärksamhet vid förbättring av deras avkastning per område.

Bland de icke-spannmålsgrödorna ökade bomullsökningen med 92 procent, följt av sockerrör 63 procent, medan utbytet av jute och Mesta ökade med cirka 46 procent. Den totala produktionen av vete var endast 11 miljoner ton i 1960-61 som gick upp till 59 miljoner ton 1994-95.

Den höga lönsamheten som genererades av HYV inducerade fanners att avleda en betydande del av sina innehav till vete gröda. Risproduktionen ökade till 80 miljoner ton 1990-1991 mot 35 miljoner ton 1960-61. Den totala produktionen av matkorn var 185 miljoner ton 1994-95. Produktionen av pulser i landet svänger emellertid omkring 10-14 miljoner ton under de senaste 35 åren.

I allmänhet var den årliga tillväxttakten för matkorn under perioden efter grön revolutionen 2, 62 procent, lite över graden av befolkningstillväxt. Det enda bakslaget är i fallet med pulser som fortsätter att registrera en lägre tillväxthastighet. Följaktligen har tillgången på pulser per capita minskat från 69 gram 1961 till ca 38 gram 1994. En väsentlig ökning av produktionen av pulser är nödvändig för att uppfylla proteinkraven hos de tusande miljoner.

En svag tillväxt i produktionen av pulser beror främst på att HYV utvecklades för de olika jordklimatområdena i landet. Några framgångsrika arbeten har gjorts när det gäller arhar (duva), moong (grönt gram), gram och svart gram, men dess inverkan på förbättrade förnödenheter är ännu inte synlig.

En mer realistisk bild av HYVs framträdande och framgången eller misslyckandet i den gröna revolutionen kan fastställas genom att undersöka prestanda för de viktigaste spannmålsprodukterna och spannmålsprodukterna under de senaste tre decennierna.

För att uppnå detta mål har området, utbytet och produktionen av ris, vete, majs, hirs och pulser kort diskuterats i följande paras.

1. Ris:

Ris är häftämnet för cirka 60 procent av landets totala befolkning. Den odlas under olika temperatur-, fukt- och jordförhållanden. Tillgängligheten av fukt antingen från regn eller från bevattning är dock den viktigaste determinanten av dess odling. Odling av ris transporteras över hela landet med undantag av de ej bevattnade delarna av Rajasthan, Kutch, Saurashtra, Malwa och Marathwada.

Efter införandet av HYV har dess odling antagit stor betydelse i beskärningsstrukturen i Punjab, Haryana och västra Uttar Pradesh. Ganga-Brahmaputra-slätten, östra och västra kustlättarna, bergstaterna i nordöstra Indien, Chotanagpur-platån, Madhya Pradesh, Kashmirdalen och de bevattnade delarna av Himachal Pradesh är de viktigaste risodlingsområdena i landet. Traditionellt var staterna Uttar Pradesh, Västra Bengalen, Assam, Madhya Pradesh, Bihar, Orissa, Tamil Nadu, Andhra Pradesh och Kerala de främsta odlarna av ris.

Koncentrationen av ris under förgröna revolutionen och eftergröna revolutionen har visats i figurerna 11.1 och 11.2, medan den procentuella förändringen av dess areal, utbyte och produktion har givits i följande tabell:

Som framgår av tabell 11.4 har risets arealstyrka ökat från 364 tusen hektar år 1964-65 till 425 tusen hektar 1994-95 och därigenom en ökning med över 16 procent. De nya områden där dess odling har diffunderats väsentligt under de senaste tre decennierna är Punjab, Haryana, västra Uttar Pradesh och Himachal Pradesh (figur 11.2). Produktionen av ris var cirka 39 miljoner ton 1964-65, vilket ökade till 78 miljoner ton år 1994 och registrerade en ökning med över 100 procent.

Även om räntan och produktionen av ris har stigit upp i alla risodlingsområdena i landet registrerades en oöverträffad tillväxt inom området och produktionen i delstaterna Punjab och Haryana. I dessa stater har bönderna installerat rörbrunnar och pumpningssatser i nästan alla ovattnade områden. I halvparten av Punjab och Haryana är den genomsnittliga årliga nederbörden ca 60 cm, medan den framgångsrika odlingen av ris ca 100 cm av regn är nödvändigt.

Brist på fukt i Punjab och Haryana möts av kanaler och rörbrunnar. Odling av ris i nedbördsområdena med hjälp av bevattning är dock en anledning till oro eftersom det orsakar många ekologiska problem i regionen. Ett redogörelse för några av de ekologiska konsekvenserna som uppkommer på grund av risodling i Punjab och Haryana.

2. Vete:

Efter ris är vete den viktigaste livsmedelsgrödan i Indien. Det bidrar med mer än 35 procent av den totala matkornsproduktionen i landet. De regionala fördelningarna av vete under den förgröna revolutionen och eftergröna revolutionen i Indien har visats i figurerna 11.3 och 11.4, medan tabell 11.4 ger förändrade mönster av sitt område, produktion och produktivitet.

Det framgår av tabell 11.4 att vete är den enda flingan där den gröna revolutionen är en stor framgång. Dess område har expanderat kraftigt och produktionen och produktiviteten har visat en oöverträffad ökning under de senaste tre årtiondena. Mellan 1964-65 och 1994-95 har veteområdet ökat från 1, 34 miljoner hektar till 2, 49 miljoner hektar och registrerar därigenom en ökning med cirka 86 procent.

Den totala produktionen av vete 1964-65 var 12, 29 miljoner ton, vilket uppgick till 58, 33 miljoner ton 1994-95. Utbytet per hektar ökade från 913 kg per hektar 1964-65 till 2101 kg per hektar 1994-95.

Det regionala mönstret av vetefördelning visar en övergripande expansion av veteområdet från Ganganagar-distriktet i Rajasthan i väster till Dimapur-slätten (Nagaland) i öster och från Suru och Nubra-dalarna (Ladakh) i norr till Karnataka i söder (Fig 11.4). Det är inte bara att vete har blivit diffus i alla riktningar från sin traditionella hjärtat av Punjab och Haryana, dess produktion och avkastning uppvisade också en ökning med cirka 376 respektive 130 procent.

Titta på spridningen av vete från Ganganagar-distriktet Rajasthan till Dimapur i Nagaland och från Ladakh till Karnataka och dess utmärkta prestanda i Ganga-Sutlej-slätten, kan det sägas att den gröna revolutionen är en stor framgång när det gäller vete. Dessutom har det i Punjab, Haryana och västra Uttar Pradesh blivit en kommersiell gröda. Välståndet hos de stora och medelstora bönderna i nordvästra Indien kan hänföras till diffusion av HYV av vete och ris. Diffusionsmönstren för vete och ris har visats i figur 11.5.

Det kan observeras från figur 11.5 att Punjab, Haryana och Västra Uttar Pradesh har uppstått som områden av stor koncentration av ris, medan vete har diffunderats i alla riktningar från sitt traditionella hjärtland i nordvästra Indien, fig 11.5.

3. Majs:

Majs är en matkorn som växer bra i de väl dränerade alluvialjorden och det kräver varma och fuktiga geografiska förhållanden. Dess odling bedrivs dock i de flesta stater i landet som en kharif (sommarsäsong) gröda, medan i Kandi (böljande kuperade områden) områden i Kashmir, Ladakh och Himachal Pradesh det är en vårskörd. Under 1964-65, strax före diffusionen av HYV, upptog majs cirka 4 6 miljoner hektar, medan 1994-95 ökade sitt område till 6 miljoner hektar.

Under 1994-95 var av de 6 miljoner hektar cirka 2, 9 miljoner hektar eller 45 procent av det totala arealet under majs under HYV. Området har dock ökat med cirka 30 procent under de senaste tre decennierna, medan motsvarande ökning av produktion och avkastning hade varit 8 procent respektive 41 procent (tabell 11.4).

Trots utvecklingen av HYV av majs har dess område skrek väsentligt i delstaterna Punjab, Haryana och Uttar Pradesh. Ris har inkräktat på sitt område som bönderna får mer jordbruksavkastning från sina fält genom att odla ris i stället för majs under kharifsäsongen. Det är inte bara att per enhetens areal av utbytet av majs är lägre i jämförelse med ris; dess pris per kvintal är också lågt. Bönderna har allmänt uteslutit majsodling från sina beskärningsmönster.

4. Jowar:

Före diffusionen av HYV av vete och ris jowar sågs huvudsakligen för foder i Ganga-Sutlej slätten och för spannmål i Maharashtra, Gujarat, Rajasthan och Madhya Pradesh. Under de senaste 30 åren har dess arealstyrka dock minskat avsevärt. Dess område är nu allmänt ägnat åt växtodling i staterna Punjab, Haryana och västra Uttar Pradesh. Traktoriseringen och mekaniseringen av jordbruket har minskat vikten av boskap i jordbruksverksamheten. Följaktligen har jowar förlorat sin betydelse som foderväxter.

Under 1964-65 var det totala arealet under jowar 18 miljoner hektar som skrek till 13 miljoner hektar 1994-95. Introduktionen av HYV från jowar ökade dock produktionen och produktiviteten med 18 procent respektive 34 procent (Tabell 11.4). I allmänhet har området av jowar minskat i alla stater med undantag av Gujarat och Jammu & Kashmir. I Punjab, Haryana, Rajasthan, Tamil Nadu, Uttar Pradesh och Madhya Pradesh har området under hirsar i stor utsträckning granskats av växtodling.

5. Plusser:

Pulser är den främsta källan till protein i Indien. De odlas i alla delar av landet både i kharif och rabi säsonger. Deras område, produktion och avkastning har emellertid inte visat någon signifikant ökning. I motsats till detta minskade deras produktion på sjuttiotalet och åttiotalet.

Omfattar landet som helhet har området under pulser minskat med cirka 6 procent 1994-95 jämfört med 1964-65. Man strävar efter att utveckla HYV av olika pulser som diffunderas i de olika klimatregionerna inom jordbruket landets. Förbättringen i den totala produktionen av pulser kommer att gå långt för att förbättra proteinkvantiteten i kalorinintaget av indiska massorna.

En jämförande bild av arean under HYV av de viktigaste spannmålsgrödorna har visats i tabell 11.5. Det framgår av tabell 11.5 att under 1966-67 var endast cirka 2 miljoner hektar av det totala beskurna området inom spannmål (paddy, vete, jowar, bajra, majs) under HYV och resterande 98 procent var under de traditionella sorterna . Diffusionen av HYV har dock varit mycket snabb under de senaste tre decennierna. Det kan bekräftas av att under 1994-95 över 72 procent av det totala spannmålsområdet var under HYV.

En analys av tabell 11.5 gör det klart att för närvarande (1994-95) över 88 procent av det totala arealet som är ägnat åt vete ligger under HYV. Det ligger i de irrigerade områdena Madhya Pradesh, Rajasthan och Ladakh (J & K) där fortfarande några av bönderna inte kunde anta HYV. De välbärgade bönderna i Sutlej-Ganga-slätten ägnar sig också åt ett litet hektar av sin veteområde till de traditionella (desi) sorterna.

Det är en tro bland bönderna i norra Indien att desi-sorterna av vete är överlägsen i smak och inte skadliga för hälsan. I motsats till detta anses de nya sorterna vara till stor del ansvariga för några av de fruktade sjukdomarna som cancer, leverproblem och blodtryck.

När det gäller ris har människor också givit upp de traditionella sorterna, eftersom cirka 69 procent av det totala risområdet upptogs av nya frön 1994-95. I Punjab, Haryana och västra Uttar Pradesh sås endast HYV, medan många av bönderna fortfarande i de traditionella risodlingsområdena Assam, Västra Bengalen, Orissa, Bihar och Andhra Pradesh står för de traditionella sorterna.

Nya sorter av hirs, bajra och majs har också utvecklats och antagits av bönderna, speciellt för de bevattnade områdena. De nya sorterna av jowar och bajra upptog cirka 53 procent respektive 54 procent av arean under dessa grödor, medan nya sorter av majs såddes i 45 procent av området under HYV (tabell 11.5).