Paddy Odling: Olika Steg Inblandade i Paddy Odling (5 steg)

Men i allmänhet är paddyrodling ganska distinkt och observerar följande steg:

1. Förberedelse av fält:

Paddy bönder brukade få sina fält redo före regnperioden. Ogräset rensas och fältet plöjas av bufflar eller traktorer till ett djup av få inches. Gödsel och gödselmedel läggs till jorden. Hela ytan var sedan belagd med vatten på ca 2, 5 cm. Fältet är då klart för att ta emot plantor från barnkammaren.

2. Transplantation:

I allmänhet är paddlingplantor förberedda i barnkammaren och sedan transplanteras i fältet efter ca 40 dagar. Även om frön i Indien och Sri Lanka i vissa områden har sådd direkt i fältet och plantorna groddar när regnet kommer. Men utbyte av padda från transplantation är större än direkt sådd. Den transplanterade padden växer också snabbare på grund av regelbundet avstånd och mognar inom en kortare period.

3. Fältunderhåll:

Paddy fält kräver också regelbundet underhåll, såsom tillfällig ogräs och gallring ut de mer trånga fläckarna, vattenhalten ska bibehållas enligt tillväxten och fälten dräneras torr innan skörden skördas.

4. Skörd:

Det traditionella skördsystemet är antingen genom en krökt kniv eller en skarpkantad kniv. Det är mycket arbetsintensivt. Skörd sker under torrsäsongen, när vädret är soligt. Mekaniska kombinationer som skär och tres används i Japan.

5. Torkning, Winnowing och Fräsning:

Efter paddystammarna har samlats och torkats för en kort stavning, är deras tröskning vanligtvis gjord. Genom att slå skivorna mot stängerna separeras kornen från stjälkarna. Nu har även tröskmaskiner utvecklats.

Winnowing är en process för att avlägsna de oönskade partiklarna från paddkornen. Det enklaste sättet är att hälla padden ner från en höjd på en blåsig dag till en stor kvadratmatta på öppen mark. Kornen faller till mattan medan lättare käft blåser ut. Ibland används även hand-winnowing maskiner.

Fräsning innebär att de gula skalen avlägsnas från padda så att det erhålls vitt eller polerat ris. I en risfabrik görs padden för att passera mellan olika uppsättningar skrov eller rullar tills det är fräsat eller polerat.

Även om det finns flera sorter av ris, men på grundval av deras läge har två sorter identifierats. Dessa är: (i) upplandris, som odlas på bergsområden; och (ii) låglandris, som växer i lågt liggande och myrka områden.

En annan klassificering är baserad på ursprung och geografisk koncentration, och därför finns det två typer:

(i) Japonica:

Finns i tempererat klimat och kräver mer gödningsmedel. Mestadels hittades i Japan, Korea, Filippinerna, etc.

(ii) indiska:

Odlade i varmare områden som Indien, Bangladesh, Indonesien, Thailand, etc.