Medelhavet jordbrukssystem i kustområden

Denna typ av jordbruk är begränsad till Medelhavets kustområden i Europa, Asien Minor och Nordafrikanska kustremsor (Fig.5.10). Utanför Medelhavskusten finns detta system i Kalifornien (USA), centrala Chile, sydväst om Cape Province (Sydafrika) och sydväst om västra Australien. De viktigaste egenskaperna hos Medelhavsklimatet är att vintrarna är milda och våta och somrarna är varma och torra.

Jordbrukslandskapet i Medelhavsområdena har i stor utsträckning påverkats av de långa torra somrarna, förekomsten av regn under vintersäsongen och anordningar för konstgjord irrigation under sommarens torkperioder. Från den klassiska perioden planterades marken med fikon, vinstockar, laddade träd, vanligtvis elm, poplar och aska (arbusta) och olivlundar. Spannmål var underordnad trädgrödorna i Medelhavsområdet, särskilt i Italien, Sicilien, Marocko och Asien.

På de mycket bördiga markerna odlades vinstockar i antiken i en täthet av 3200 växter till jugerum (det område som en man och två oxar kunde ploga). De små fälten i bevattnade delar ägnades åt majs, fikon och oliver. I jordbrukslandskapet i Medelhavet har vin och citrusfrukter fortfarande en betydande ställning.

Ett typiskt bysamfund växer vete och korn på slätten, och betar får och getter på stubben. det odlar oliver och druvor på de nedre kullarna med lappar av bevattnade grönsaker runt byn. På sommaren kommer flockarna att drivas till de högra betesmarkerna i bergen för att återvända till slätten när höstregnet kommer (Fig 5.10). Fältformen är oregelbunden, som vanligtvis är polygoner och fyrkantiga delar. Plöjning av fält görs i båda riktningarna. Om fältet är för litet plogas det i kvadratisk form.

I de utjämnade områdena i Marocko där spannmål är de dominerande grödorna finns öppna fält. Fälten är utspridda, många gånger flera miles från varandra. Mångfalden av markar, arvslagen och befolkningstrycket på landet har skapat en intensiv fragmentering av innehav i många delar av Medelhavsområdet. Grödorna är ofta bevattnade under sommarsäsongen. Den lilla storleken på innehav och minutiöst fragmenterad mönster av små fält är de stora problemen med detta jordbrukssystem.