Majs som matkorn: Typer och användningar av majs som matkorn

Majs som matkorn: Typer och användningar av majs som matkorn!

Majs är den tredje viktiga spannmålsskörden av världen efter ris och vete.

Majs är ofta känd som indisk majs eller helt enkelt majs och är en väldigt odlad spannmål. Den härstammar i Amerika och har länge odlats av amerikanska indianer.

Det odlades av folket i forntida civilisationer av inkor och aztekerna och är fortfarande stamgods för många latinamerikanska människor. Därefter introducerades det i Europa, Afrika och Asien och odlas nu i många klimatförhållanden i många länder.

Typer och användningar:

Det finns sju typer av majs; Var och en har särpräglade egenskaper och användningsområden.

Dessa är:

1. Dent com:

Detta är mjuk majs, odlas mycket och har stort kommersiellt värde.

2. Flintmjölk:

Detta är en hård majs som mognar snabbt.

3. Söt majs:

Denna majs innehåller både stärkelse och socker och smakar sålunda sött.

4. Popcorn:

Kornet av denna majs är mycket svårt och litet i storlek. Detta är en populär typ av majs för konsumtion.

5. Mjölk:

Stärkelsen är mjuk och krymper när majsen mognar.

6. vaxartad majs

Denna majs består av en mjuk, vaxliknande substans som liknar tapiokastärkelse.

7. Popcorn:

Denna typ av majs odlas inte kommersiellt. Till skillnad från annan majs, är varje korn av pod majsen innesluten i en separat pod eller skål. Majs har ett brett utbud av användningsområden.

Dess tre huvudsakliga användningsområden är:

(i) djurfoder

(ii) Mänsklig mat, och

iii) Industriella produkter.

Huvudanvändningen av majs är djurfoder och nästan 75 till 90 procent majs används för utfodring av djur. I USA används 40 procent majs för att foder svin, 25 procent för foder, 15 procent för fjäderfä och 10 procent för hästar och får.

En annan användning av majs är som mänsklig mat. I många delar av världen, särskilt i Latinamerika, Afrika, Sydeuropa och vissa asiatiska länder, konsumeras majs som matkorn.

Den tredje användningen av majs är att göra industriprodukter. Majs används för att tillverka industrialkohol. Majs används också för att tillverka vegetabilisk olja och stärkelse erhålls också från den. Å andra sidan används majsstenglar för att göra rayon, plast, papper och väggskivor.