Betydelsen av bakterier till jordbruk och industrier (1049 ord)

De fördelar som bakterierna gör för jordbruket och industrin är listade nedan:

1. Jordbruk:

Många arter av saprofytiska och symbiotiska bakterier bidrar till jordens bördighet och ger kväve till växterna.

Image Courtesy: newhealthguide.org/images/19999893/image001.jpg

(a) Ammoniserande bakterier:

Bacillus subtilis, B. mycoides, B. ramosus, etc., verkar på de döda djur- och växtvävnaderna och sönderdelar deras komplexa organiska föreningar som proteiner i ammoniumföreningar. De är också kända som putrefying bakterier.

(b) Nitrifierande bakterier:

Nitrosomonas oxiderar ammoniumföreningarna till nitrit i närvaro av fri syre och Nitrobacter oxiderar nitriter i nitrater i närvaro av fri syre. Således ökar ammoniak och nitrifierande bakterier mängden kväveföreningar i jorden. Döda växter, djur och gödsel, etc., omvandlas till humus genom verkan av putrefying bakterier. Denna humus fungerar som gödsel för växter.

(c) kvävefixeringsbakterier:

De är Azotobacter, Clostridium och Rhizobium spp. De fixar fria kväve i jorden och gör det tillgängligt för växterna. De två första bakterierna lever fritt i jorden och fixerar det kväveformiga kvävet i form av kväveföreningar i jorden. Den tredje är en symbiotisk typ.

De lever i rotknutorna av bælgplanter, tar det fria atmosfäriska kvävet och fixar det i sina vävnader. Dessa bakterier gör det möjligt för växter att växa i mark där inga kvävehaltiga gödningsmedel finns tillgängliga. De böljande växterna gör jorden rik på kväve, och används därför som gröna gödselmedel.

Kvävefixering:

Fenomenet kvävefixering sker genom speciell typ av bakterier som fixar fri atmosfärisk kvävegas i ammoniak genom symbios med benplanta. Bakterierna som deltar i denna process är Rhizobium leguminosarum (Rhizobiaceae) som lever i marken. Dessa bakterier producerar IAA (Indol-ättiksyra) på grund av vilket rothåren krulla. Dessa stavliknande bakterier tränger igenom rothårspetsen som bildar en kontinuerlig "infektionsgänga" som går in i kortikala regionen inom tjugofyra timmar.

Under dess passage genom rothåret blir infektionstråden omgiven av en cellulosamurg. Denna vägg utsöndras av värden som en reaktion på infektionen. Infektionsgängan försvinner i den kortikala regionen och bakteriestängerna frigörs i cytoplasman hos cellerna som stimuleras.

Dessa celler förstorar och multiplicerar för att bilda de karakteristiska knutpunkterna över hela rotsystemet. På utsidan har rotknuteln ett kortikalt skikt som följs av en aktivt prolifererande meristematisk region, då det kärlsystem som omsluter i mitten, har bakteriezonen rikligt de grenade stängerna av Rhizobium leguminosarum.

Dessa bakterier absorberar atmosfäriskt kväve och gör det tillgängligt för värdplanten i form av ammoniak som omvandlas till nitrater. I sin tur får bakterierna skydd och kolhydrater näring från den bäckformiga växten. Vid rötnöduls död och förfall är rhizobia återigen fritt i jorden. nedbrytningen av rötter tillför nitrater i jorden vilket ökar jordens bördighet.

Azotobacter finns också i jorden; Detta fixerar kvävegasen i atmosfären i närvaro av kolhydrater. Denna fixering av fria kväve från atmosfären genom ammoniak till fria nitrater och igen omvandling till ammoniak och fria kväve sker genom nitrifierande och denitrifierande bakterier, tillsammans med andra organismer. Denna process kallas kvävecykel.

2. Bransch:

Ett stort antal saprofytiska bakterier används vid framställning av olika industriprodukter.

(a) Smörtillverkningsindustrin:

Saprofytiska bakterier som Lactobaciller som i allmänhet kallas förrätter, gör mjölksyran och producerar olika smaker. Dessa bakterier används i stor utsträckning i smörindustrin för att mogna mjölk och producera smaker i smör.

(b) Ostindustri:

Bakterier är anställda i denna bransch. Först koaguleras kasein av mjölk och sedan modifieras av vissa bakterier. Bakterier gör fallet svampigt, mjukt och ger den karakteristisk smak och smak.

Pastörisering:

Uppvärmning mjölk vid 62 ° C i 30 minuter eller vid 71 ° C i 15 sekunder.

c) Vinäger som tillverkar industri:

Bacillus aceti omvandlar sockerlösningen till ättika.

d) Tillverkning av alkohol och aceton:

Butylalkohol och aceton tillverkas av bakterier på melasser.

e) Tobakhärdning:

Råtorkade tobaksblad löper genom härdning och mognadsprocesser innan de är klara att användas. Bakterier används i båda dessa processer och den speciella smaken och lukten i tobak beror på bakterieaktiviteten. För detta ändamål tillsätts melass och alkohol till tobak.

(f) Tehärdning:

Råteblad lämnas av vissa bakterier. Processen är känd som härdning, som används för att ge blöta en speciell smak och smak. För detta ändamål tillsätts alkohol till tebladen.

(g) Läder garvning:

Skinn och skinn efter torkning, saltning och rensning är brant i vätskor innehållande specifika bakterier. Fermenteringsprocessen fortsätter under en tid och sedan överförs de till tan-gropar och får dessutom göras. Hela denna process är känd som garvning och de bakterier som används i processen erhålls från kojd och utsöndring av hundar och fjäderfä.

(h) Fiberhärdning:

Retting är processen att separera fibrer från växtvävnaderna. Bakterier är anställda i denna industri, vilket förorsakar sönderfall av de mjukare vävnaderna och gör fibrer lätt separerade mekaniskt. Fibrer av lin, hampa, jute, kokosnöt och andra fibrösa växter erhålls genom nedsänkning av de specifika växtorganen i stillastående dammvatten där bakterier utvecklas och orsakar utjämning.

(i) Avloppsarbetet:

För att avlägsna fasta och halvfasta beståndsdelar i avloppsvattnet får den avlägsnas. Putrifying bakterier får reagera på avloppsvatten under anaeroba förhållanden. Det blir förfallna och flytande. Det filtreras nu och vätskan dräneras antingen ut till floden eller används som gödsel i fält. För detta ändamål är hästmedlet fyllt upp i blötläggningarna.

(J) Ensilage:

Det är processen att bevara grönt foder i gropar. Vissa bakterier hjälper till vid bevarande av foder.

(k) Medicin:

Antitoxiner är de kemiska substanserna som produceras i värdvävnaderna som svar på attacken från parasitiska bakterier. Olika vacciner och serum som nu framställts från dessa antitoxiner används vid behandling av specifika sjukdomar. Antibiotika, såsom streptomycin, aureomycin, kloromycetin, etc., erhålls från vissa aktinomyketösa bakterier.