Fänkål: Källor, odling och användningsområden

synonymer:

Sanskrit-Misreya; Hindi-Sauf; Beng-Panmaury och Eng-Fennel.

Biologisk källa:

Läkemedlet består av den torkade mogna frukten av Foeniculum vulgare kvarn.

Familj:

Umbelliferae.

Geologisk källa:

Växten odlas mycket i många delar av Europa, Kina, Ryssland, Egypten och Indien. I Indien odlas det vanligen i hela landet och växer ofta vildt.

Odling och samling:

Fänkål odlas av dibbling metod. Kvalitets frukter av bra groddhastighet såddas strax före våren. Fritt förgrening av örter och speciellt arrangemang av löv (i hår som segment) på stammen kräver också gott om mellanrum mellan två växter och rader.

Fyra till fem frön sätts i taget. Ett hål på avstånd av 25 cm mellan dem. Väldränkt och kalkaktig jord i solig situation har visat sig vara gynnsam för odling av tratt i Indien. nästan 90% av fennikelproduktionen kommer från Gujarat enbart. Växan hålls fri från ogräs och förses med lämpliga gödningsmedel. När frukterna är mogna skördas skörden och torkas i solen. Frukt är åtskilda av thrashing.

Makroskopiska tecken:

(i) Färg: Grön till gulaktig brun

(ii) Lukt: söt aromatisk.

(iii) Smak: Starkt aromatisk

(iv) Storlek: 5 till 1 0x2 till 4 mm

(v) Form: Rak eller svagt krökt.

Det är femsidig frukt i form av cremocarps med pedicels och finns sällan i form av mericarps. Frukt är glabrous med raka, framträdande, gulfärgade fem primära åsar och en bifid stylopod på toppen. Det är en orthospermous frukt. Transversellt skuren yta visar 2 kommissurella vittae och 4 dorsala vittae. Embryot är litet inbäddat i övre änden med riklig oljig endosperm. Kommunal yta hos endospermen är inte riven.

Mikroskopiska karaktärer av fänkålfrukt:

1. Pericarp:

(a) Epicarp: ett lager av fyrkantiga till polygonala celler, med slät cuticle.

(b) Mesocarp: Retikulera, lignified parenchyma som omger de vaskulära buntarna.

(c) Vaskulära buntar: Fem i antal, bicollaterala närvarande under eh-åsen (Primärrygg).

(d) Vittae: ​​Schizogenösa oljeceller, 4 på dorsal sida, 2 på kommissurell yta / ventral yta. Omkring 250 mikron i maximal bredd är väggarna bruna.

(e) Endocarp: Består av smala långsträckta celler som har ett parkett arrangemang (grupp av parallella celler arrangerade i olika riktningar).

2. Frö:

(a) Testa: Enfärgad gulbrun i färg.

(b) Endosperm: Tjockväggiga, polygonala, Cellulosa parenchyma innehållande oljeboljor (fast olja), aleuron, korn och rosettkristaller av kalciumoxalat.

(c) Raphe: En enda ås av kärlsträngar förekommer i mitten av kommissionsytan.

(d) Karpoforier: Med mycket tjockväggig sclerenchym i 2 strängar.

Kemiska beståndsdelar:

Fänkål innehåller flyktig olja (1-4%), fast olja (9-12%) och proteiner (20%). Huvudbeståndsdelarna för flyktig olja är en fenoleterantanol (50-60%) och ketonfenchon (18-20%). Anethol har en aromatisk lukt och söt smak medan fenchon har en kamferhaltig lukt och smak. Flyktig olja innehåller också metylkavicol, anisalaldehyder, a och p-pinen, askorbinsyra, niacin, riboflavin etc.

använder:

1. Smaksättande oljemedel

2. Carminativ

3. Expectorant

4. Stimulerande

5. Magisk

6. Anthelmintic.

7. Det är också användbart vid tand- och munvättberedning på grund av behaglig smak av anetol.

8. Fennikelvatten är användbart i kolik och flatulens hos barn

adulterants:

Drogen är förfalskad med uttömd fänkål, från vilken flyktig olja har extraherats genom ångdestillation eller flyktig olja har avlägsnats genom behandling med alkohol.

Pulveranalys av fänkål:

1. Mesocarp: Parenkymens lignifierade och retikulära natur

2. Endocarp: Celler som visar parkett arrangemang.

3. Endosperm: Polyhedrala, tjockväggiga celler innehållande aleuronkorn, små kalciumoxalatkristaller och oljekulor.

4. Vittae: ​​Många i form av gulbruna fragment.

5. Organoleptiska tecken:

(i) Färg: Gulbrunt till grönbrunt pulver.

(ii) Lukt: Pleasant och aromatisk lukt.

(iii) Smak: Trevlig och aromatisk