Dairy Farming och dess distribution runt om i världen (med kartor)

Dairy Farming och dess distribution runt om i världen!

Den globala fördelningen av mjölkproduktion i världen är utbredd. Men tre huvudområden av kommersiellt mjölkproduktion är viktiga.

Den största är i Västeuropa, ett bälte som sträcker sig cirka 3000 km från Atlantkusten nästan till Moskva.

Det andra mejeriområdet som Anglo-America, är också ett bälte, det här börjar vid Atlantkusten till prästområdena i Kanada. Den tredje regionen är Australien-Nya Zeeland.

Övriga mjölkregioner är mindre och ligger i Sydafrika och Sydamerika. I Asien har mejeriet utvecklats i Japan, Sydkorea, Kina, Indien, Pakistan, etc., men det mesta av produktionen konsumeras lokalt. Figur 7.3 visar världsfördelningen av mjölkproduktion.

En kort beskrivning av de länder som har utvecklat kommersiellt mjölkproduktion är följande:

Usa:

Förenta staterna är den största mjölk- och smörproducenten i världen och leder också till ostproduktion. Den har en stor inhemsk efterfrågan på mejeriprodukter och har bara ett litet överskott för export. Export, huvudsakligen i form av konserverad mjölk, skickas till Fjärran Östern.

De viktigaste mjölkregionerna är häst- och mejeriband söder om de stora sjöarna i delstaterna Wisconsin, Minnesota och delar av Dakota. Längs Atlantkusten bedrivs mejeri i stor utsträckning i staterna New York, New Jersey, Pennsylvania och några av New England-staterna.

Kanada:

Kanarieöarna är en fortsättning på den amerikanska regionen. Mejeriaktiviteter är också viktiga i sjön halvön och St. Lawrence låglandet i Kanada. Den stora koncentrationen av befolkning och industrier i denna del av nordöstra Nordamerika skapar en stor efterfrågan på färsk mjölk och andra mejeriprodukter.

Numera har den canadiska mejeribranschen upplevt en enorm förbättring. Ontario Peninsula och Maritime provinser producerar nu bulkmängden mjölk och mjölkprodukter.

Europa:

Nästan alla europeiska länder har en viktig mejeriindustri. Men de ledande tillverkarna är Frankrike, Tyskland, Danmark, Nederländerna, Storbritannien, Schweiz, etc.

Frankrike leder till produktion av mjölk, smör och ost. De viktigaste mjölkregionerna är Normandie, Flandern, Paris-bassängen, Bretagne, Rhône-deltaet och Vendee. Mjölkboskap hålls också i uppåtriktade områden som Voger, Jura, Alperna och Centralmassivet.

Det finns emellertid inte en stor efterfrågan på mjölk, vin är att föredra, och det mesta av produktionen går till smör, särskilt i Normandie, och så många som 300 olika typer av ost, varav några är världsberömda.

Tyskland är en ledande producent av mjölk och smör, de viktigaste mjölkodlingsregionerna ligger i nordens myrliga områden, bayerska forlandet och i uppåtriktade områden som Central Uplands och Alperna.

I Danmark är mjölkodling den huvudsakliga jordbruksverksamheten och det är en av världens ledande smörexportörer. Danmark kombinerar mjölkproduktion med grisuppfödning och är också en mr. Exportör av bacon.

Det högutvecklade kooperativa jordbrukssystemet i Danmark har hjälpt jordbrukarna att utnyttja nya tekniker och produktionen är av mycket hög kvalitet. Danska mjölkutbyten per ko är bland de högsta i världen.

Nederländerna, med sina frodiga poldermarkar, är också en viktig producent av mejeriprodukter och har mycket höga mjölkutbyten. Det är den ledande exportören av kondenserad, förångad och pulveriserad mjölk.

I Schweiz används cirka 70 procent av den tillgängliga jordbruksmarken för mjölkodling, och transhumans praktiseras i de robusta bergsdalen. Smör, mjölk och ost är alla viktiga och mejeriprodukterna används också i den viktiga chokladindustrin.

Storbritannien producerar cirka 4 procent av världens mjölk och är en viktig ostproducent.

De viktigaste mejerierna är de centrala låglandet i Skottland, Lancashire och Cheshire slätten, Lowlands Herefordshire och Gloucestershire, Vale of York, Hampshire Basin, sydvästra England, kustområden i södra Wales och många delar av Nordirland .

Mjölkutbyten är höga, och förutom fräsch mjölkproduktion är framställning av ost, kondenserad och förångad mjölk och choklad välutvecklad. Mejeri kombineras ofta med gris och fjäderfä uppfödning, och Storbritannien är en stor fläsk- och äggproducent.

Andra europeiska mejeriprodukter inkluderar södra Sverige, Österrike, Tjeckoslovakien och Italien. I Italien är den viktigaste regionen för mjölkodling Lombardiet Plain. Mjölk och smör är mindre viktiga än ostproduktion.

Smör är ersatt av olivolja, och vin är att föredra som en drink till mjölk. Andra länder som Bulgarien och Grekland noteras också för ostproduktion.

Ryska bältet:

Tidigare var Sovjetunionen den största producenten av mjölk och smör, men på grund av dess sönderdelning har produktionen av mejeriprodukter minskat. Nu bortsett från Ryssland har andra länder i detta bälte som Estland, Litauen, Lettland och Vitryssland blivit mjölkproducerande länder. Kazakstan har också mejeribranschen. Men produktionen av mjölk och andra mejeriprodukter från alla dessa länder är begränsad till sin egen konsumtion.

Nya Zeeland:

Nya Zeeland är ett större mjölkodlingsland med mer än 2 miljoner mjölkboskap, men på grund av befolkningens lilla befolkning produceras mer än hälften av den producerade mjölken till smör eller ost för export. Nya Zeeland är världens ledande smör exportör.

De ledande marknaderna för New Zealand smör är Storbritannien, USA och Japan. De viktigaste mjölkregionerna ligger på den väder väster om norra ön: Auckland-halvön, Taranaki Lowlands, Waikato Hauraki District och i utspridda områden i östra låglandet (Figur 7.4).

Mejeri modelleras på det danska kooperativa systemet med mer än 200 centrala mejerier, creameries och baconfabriker. Nya Zeeland har över 600 000 grisar som matas huvudsakligen på den kvarvarande skummjölken från de många creameriesna.

Nya Zeeland har alla idealiska förhållanden för mjölkodling:

(i) Ett mildt oceaniskt klimat,

ii) väldränkt mark,

iii) rika betesmarker,

iv) Goda kommunikationslinjer,

(v) Vetenskaplig jordbruksförvaltning, och

(vi) Statliga sponsrade forskningscentra inom mejerivetenskap och djuruppfödning.

Alla Nya Zeelands mejeriprodukter är av hög kvalitet och i stor efterfrågan över hela världen.

Australien:

Australien är mer noterat för ranching än för mejeri eftersom mycket av landet lider av opålitligt nederbörd, och 70 procent av kontinenten får regn mindre än 510 mm per år.

Kommersiella mjölkkårdar är således begränsade till den mer fuktiga sydöstra i delstaterna Victoria, New South Wales och delar av Queensland. Mycket av Australiens mjölkproduktion krävs för användning i de stora städerna, men en stor andel omvandlas till smör för export.

Sydamerika:

I Sydamerika Argentina och Uruguay är de främsta producenterna av mejeriprodukter. Men deras produktion är begränsad för lokal konsumtion. I Argentina har mejeribranschen utvecklats i La Plata-regionen. Uruguay har också liten produktion av mejeriprodukter. Mjölkkorna i denna region betar på sådd alfalfa och foderväxter.

Afrika:

I Afrika har endast Sydafrika och Zimbabwe betydande produktion av mjölkproduktion, men detta är väldigt litet av världsstandard.

Indien:

Indien är ett viktigt land när det gäller mjölkproduktion. Indien står för 7, 2 procent av världens mjölkproduktion. Även om Indien har det största antalet mjölkboskap i världen, men deras avkastning är mycket låg. Mjölkindustrin i Indien görs inte vetenskapligt och det mesta av den producerade mjölken förbrukas lokalt. Punjab, Haryana, Gujarat, Maharashtra, västra Uttar Pradesh, Rajasthan och Madhya Pradesh är de viktigaste mjölkproducerande staterna i Indien.